سس کچاپ خانگی را با گوجه فرنگی تازه، رب گوجه، شکر، سرکه و نمک در چند دقیقه درست کنید. این سس غلیظ، خوشمزه و طبیعی است و میتوانید در یخچال نگهداری کنید.
به گزارش همشهری آنلاین، اگر به دنبال یک جایگزین سالم و خانگی برای سسهای آماده هستید، سس کچاپ خانگی بهترین انتخاب است. با مواد ساده و بدون نگهدارنده، میتوانید سسی غلیظ، خوشرنگ و خوشمزه شبیه کچاپهای بازاری تهیه کنید. این دستور برای مصرف روزانه، ساندویچ، سیبزمینی سرخکرده و پیتزا عالی است.
مواد لازم برای سس کچاپ خانگی
گوجه فرنگی: یک کیلو
رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
سرکه: یک قاشق غذاخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه سس کچاپ خانگی
۱. گوجهها را خرد کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند.
۲. سپس پوره کنید و صاف کنید.
۳. مخلوط صافشده را دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.
۴. رب گوجه، شکر، سرکه و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ و یکدست شود.
۵. پس از خنک شدن، در شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه سس گوجهفرنگی در خانه | فوت و فن خوشمزه شدن سس کچاپ
نکات طلایی برای سس کچاپ خانگی بهتر
– برای طعم ویژه، میتوانید کمی سیر، دارچین یا فلفل قرمز به سس اضافه کنید.
– برای ماندگاری بیشتر، شیشه را از قبل استریل کنید.
– سس کچاپ خانگی را تا حدود ۲ هفته در یخچال نگهداری کنید.
– اگر سس را غلیظتر میخواهید، زمان پخت را کمی بیشتر کنید.
کد خبر 1071762
-
بهترین روش برای یخ زدایی گوشت، مرغ و ماهی چیست؟؛ این کار اشتباه است
-
خورشت گلابی با مرغ؛ ترکیب هوشمندانه طعمهای میوهای و زعفرانی
-
فصل درست کردن سیر ترشی از راه رسید
-
سوتلاوا؛ یک دسر ترکی شیری که با نان بیات تهیه میشود
-
چگونه سس کچاپ خانگی درست کنیم؟
-
بی اعتنایی جالب عراقچی به مجری اینترنشنال و سوالهای بی پایانش | ویدئو
-
فوری؛ پزشکیان خبر داد: آغاز روند بازگشایی تنگه هرمز پس از پذیرش پیشنهاد ایران
-
فوری؛ آغاز حملات به عربستان | شلیک موشکهای بالستیک؛ شنیده شدن صدای انفجار در ریاض؛ گزارش رسانههای سعودی
-
در صورت حمله جدید آمریکا، تسلیحات متفاوتی را به کار میگیریم
-
سفیر آمریکا در سازمان ملل متحد: تعداد کسانی که سخنرانی پزشکیان را ترک کردند به اندازه سخنرانی نتانیاهو نبود!
-
پزشکیان از جزئیات دیدار ۷ ساعته با رهبر معظم انقلاب گفت؛ من پزشکم، ایشان هیچ مشکلی ندارند
-
آقای معلم به قاتل مادرش زندگی بخشید
-
فوری؛ پزشکیان خبر داد: آغاز روند بازگشایی تنگه هرمز پس از پذیرش پیشنهاد ایران
-
سقوط مرگبار هواپیمای ارتش؛ ۱۴ نفر ازجمله ۲ مقام ارشد نظامی کشته شدند | آخرین توضیحات رسمی ارتش کنگو
-
عصبانیت از پیشنهاد جدید ترامپ؛ با موشک به آنجا خواهم رفت!
-
ایران شاهرگ آمریکا را زد | جهان رو به ایران، پشت به اسرائیل | آبراهام لینکلن؛ ناو خودکشیها
-
بی اعتنایی جالب عراقچی به مجری اینترنشنال و سوالهای بی پایانش | ویدئو
-
با ایران بازی نمیکنیم؛انصراف غیراخلاقی یک تیم از بازی با تیم ملی
-
یک یاغی خارجی در راه پرسپولیس | نکونام هم دست به کار شد
-
در صورت حمله جدید آمریکا، تسلیحات متفاوتی را به کار میگیریم
-
چین با حملات بعدی آمریکا و اسرائیل به ایران مخالفت خواهد کرد
-
زنوزی به دنبال هایجک بزرگ از پرسپولیس؛ مهمترین انتقال نیمفصل ایران
-
سس کچاپ، باربیکیو یا سس تند؟
-
چگونه سس خانگی را مانند سسهای آماده درست کنیم؟
-
طرز تهیه سس مایونز خانگی؛ اگر سس مایونز برید و شل شد چه کنیم؟ | برای غلیظ شدن سس مایونز چه باید کرد؟